für Ostern, ein paar ayurvedische Kekse

250 g Dinkelmehl oder Weizenvollkornmehl, 1 Msp Natron, 75 g Vollrohrzucker miteinander mischen. 125 g kalte Butter, 2 EL Wasser bzw. Joghurt , 1 TL Vanille dazugeben und schnell zu einen Teig kneten. Den Teig zu einer Kugel formen und 30 min kalt stellen.

Teigkugel zu einem dünnen Teig ausrollen, Kekse ausstechen und 8 min backen.

Viel Spaß, beim Backen