Jackfruit – Burger

1 Dose Jackfruit, abtropfen, gründlich abwaschen, zerstückeln und etwas trocknen lassen. In einer Schüssel Jackfruit mit 1/2 TL Paprikapulver, 1 TL gem. Kreuzkümmel, 1/2 TL Oregano 1 Prise Salz und 1 EL öl miteinander mischen. Kurz stehen lassen. Öl in einer Pfanne geben mit 1/2 halbe gewürfelte Zwiebeln, 2 gewürfelte Knoblauchzehen leicht bräunen, Jachfruitmasse hinzugeben unter rühren 3 min braten. 1 Tasse Barbecue Soße hinzugeben und 10 min bräunen lassen.

In der Zwischenzeit, je nach Bedarf Tomaten, Gurke und Salat kleinschneiden. Burger – Brötchen erwärmen.

Alles nacheinander auf das Brötchen schichten.

Guten Appetit