Hallo ihr lieben,

Möhren – Reis – Nachtisch Milchreis mit 500 ml Milch gar kochen! 3 EL Kokosraspeln, 1 TL Kurkumapulver, 1 TL Kardamonpulver dazugeben. 400 g Möhren, waschen, schälen und klein würfeln. Bei mittlere Hitze 20 min kochen lassen und pürieren. Milchreis und Möhren zusammen vermengen. Datteln kleinschneiden und unterheben. In kleine […]

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Hallo ihr lieben,

hier mal eine Geschichte. Nataraj Nataraj ist die tanzende Shiva. Nataraj übersetzt heißt König der Tänzer (nata = Tanz; Raja = König). Nachdem seine Frau Sati gestorben war, verfiel Shiva zunächst in Rage, dann in den kosmischen Tanz. Shiva liebte den Tanz, ob aus Freude oder Trauer. Er ist der […]

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Hallo ihr lieben,

Heute einmal etwas gebackenes, Bananen – Nuss – Brot 20 g frische Hefe, mit 2 EL Ahornsirup und 500 ml Wasser kurz auf dem Herd erwärmen, 15 min stehen lassen. 750 g Dinkelmehl, 200 g gemahlene Haselnüsse, 2 zerdrückte Bananen und 1 EL Salz in einer großen Schüssel vermengen, dass […]

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Hallo ihr lieben,

Rote – Bete – Reibekuchen, mit Erbsen – Hummus 500 g rote Bete (abgekocht) reiben, 4 EL Kichererbsen Mehl, 1/4 TL Ingwerpulver, 1/4 TL Korianderpulver, 1/2 TL Garam Masala, 1/4 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer miteinander mischen. 1 EL Ghee in einer Pfanne erhitzen, kleine Blinis formen und rote – […]

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Hallo ihr lieben,

ein sehr leckeres Essen, Rote Linsen Spirelli nach Packungsanleitung kochen! 500 g grünen Spargel waschen, die hinteren Enden abschneiden und den Rest klein schneiden. 1 Zucchini waschen, klein würfeln. 1 EL Ghee erhitzen, zwei klein gewürfelte Knoblauchzehen mit dem Spargel ca 5 min anbraten, erst dann die Zucchini hinzugeben, ca […]

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Hallo ihr lieben,

Ananas – Kokos – Mango Traum 1/2 Ananas klein schneiden, würfeln. 1 Mango klein schneiden, würfeln 330 ml Kokoswasser, 1/4 TL Ingwerpulver, 400 ml Stilles oder Mineralwasser miteinander mischen und pürieren, 30 min kaltstellen. Lasst es euch schmecken!

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